Greyfurt kabuğu şekerleme yapan pirinç ocak - Yemeği
1. Yeni açılmış greyfurt için, bir bıçak kullanarak cildin yüzeyindeki ağdayı kazıyın, ardından tuzla fırçalayın, yıkayın ve cildi uygun bir boyutta kesin. (Saf beyaz kabuğun daha kalın ve daha büyük parçalar halinde kesilmesi önerilir, sarımsı Deri kısmı biraz beyazdır ve ince şeritler halinde kesilir.Kesmek için makas kullanılması önerilir. Çok daha düzgün olacaktır) Niu beyaz ten yemeyi, sarı teni daha çok seviyorum. İlk defa yaptığım beyaz deriyi çok küçük kestim ve kızarttığımda çürüme eğilimi gösteriyor.
2. Suyu kaynattıktan sonra (bu, greyfurt kabuğundan çıkan sudur, mümkün olduğunca çok su kaynatılması tavsiye edilir) Kesilen greyfurt kabuğunu bir veya iki dakika, acı tadın ardından süper soğuk su kaynatın, suyu elde kurutun, birkaç kez yıkayın ve sonra ıslatın İki veya üç gün, her gün üç tur su değiştirdim. Suyu her değiştirdiğimde, suyu kurutmaya çalıştım ve sonra yeni suyla değiştirdim. Çabucak yapmak istersem, suyu sık sık değiştirmek zorunda kaldım. Bir gün yedi tur suyu değiştirdim, bu yüzden bu ilk seferdi Su yapmak sadece iki gece bir buçuk gün sürdü.
3. Greyfurt kabuğunu ıslattıktan sonra suyu bastırarak kurutun ve ardından suyu bir mutfak kağıdı ile emdirin.
4. Pirinç tenceresine kaya şekerini koyun ve az miktarda su ekleyin.Pişirme düğmesi kaya şekerini yüksek ateşte çevirir.Bu adım buna bağlıdır.Uzun zaman alır.Eğer az su varsa, kaya şekerinin tamamı eriyene kadar biraz daha ekleyin. Bir spatula ile karıştırıyorum.Tatlı koyulaşınca pirinç pişirici ılık duruma geçecek ve greyfurt kabuğunu tencereye dökecek ve karıştırmaya devam edecek.Eğer greyfurt kabuğunun fazla şeker emmediğini görürseniz biraz daha su döküp bastırabilirsiniz Pişirme düğmesi, greyfurt kabuğunun yüzeyinde biraz şeker kristalleri görünene kadar çok fazla olmamayı unutmayın ve sabırlı olun, ısıyı kapatabilir ve kızartmaya devam edebilirsiniz. Ortada çok konsantre olduğum için ilk seferinde hiç fotoğraf çekmedim (daha sonra bir ek olacak).
Bu bir yakın çekim. Salya akıyor. Eğer cildiniz sarı ise, çok küçük kesin.
Paketlendikten sonra satılabilir, dışarıda satılan kuru kabuklardan farkı yoktur, ağzı kapalı kavanozda birkaç ay saklanabilir. Son olarak başarılar diliyorum.
Aslında su kaynadıktan sonra fırını olan arkadaşlarım teneke folyoyu fırın tepsisine koyup kuruması için fırına koyabilirler, bu ikinci sefer fırını yapmak için kullandım ve çok başarılı oldu.
Özellikle neredeyse beyaz olduğunu gördüğünüzde fırında karıştırın.Şeker çıkınca kapatıp kalan sıcaklıkla karıştırabilirsiniz.Sonra şeker kumu çökelecektir (daha fazla şeker kumu istiyorsanız bu adım daha az olamaz). İkinci yaptığımda, beyaz tenli kavun şekerli kış kavunu gibi mi görünüyordu? Niu onu sevdi.
Şurup bu şekilde kaynatılır ve greyfurt kabuğu dökülür.
Tencerenin kenarında şeker kumu belirmeye başladı, o şeker kumu kazıyacağım, israf etmeyin. * (^ ^ *) *
Şurup şekerle ıslatıldıktan sonra, tüm greyfurt kabuklarını tavada dökün, böylece her kök şurupla birlikte yarı saydam olur.
Aslında birçok insan bu adımdan sonra pes ediyor. Aslında, başarıya sadece on dakika uzaklıktasınız. Benimki gibi bitmiş bir ürün yapmak istiyorsanız, lütfen karıştırmaya devam edin, çok çalışın ve pes etmeyin ( )
Bu dördüncü bitmiş ürün, sadece sarı ten, çok güzel ve eşit kesilmiş. Bir gün Yu Niu okula yarım şişe götürdü ve sınıf arkadaşları tarafından soyuldu. Çok fazla yüz gibiydi (* ^ ^ *) İlk defa yapıyorsanız, sadece bu boyuta basın.
Bu saf beyaz etin üçüncü fotoğrafı.Ben şahsen beyaz etin deriden daha zor olduğunu düşünüyorum.Suyu çok kolay emiyor. Bunu yaparken neredeyse pes ettim. Neyse ki azimim oldukça iyiydi. Çok fazla su olduğunu hissederseniz, bir spatula veya kaşık yardımıyla suyu bastırarak şeker kumu daha kolay hale getirebilirsiniz.Bu sefer yeterli olmayan, pişirme anahtarının çok uzun ve şekerin biraz lapa olması.
Bir video ekleyin, bakın, bunun gibi, şekerli kumun tamamı beyaz olana kadar kalan sıcaklıkla karıştırmaya devam etmeniz gerekir, onu durdurabilir, şişelemeden önce soğumasını bekleyebilirsiniz ve iş biter. Genellikle pirinç pişiriciye yarım tencere su ekleyip greyfurt kabuğu şekerini yaptıktan sonra şekerli suyu kaynatıyorum. (; O´) o
