Aşama 1
Kalın şeritler halinde kesilmiş patlıcanAdım 2
Patlıcan yüzeyini kuru nişasta ile kaplayın.Aşama 3
Tencereye yağı koyun ve yarı pişince unlu patlıcanı koyun.4. adım
İlk kızarmış patlıcanı çıkarınAdım 5
Patlıcanı tavaya koyun ve tekrar kızartın.6. Adım
Yüzey altın olana kadar kızartın7. Adım
Kullanım için suyu ayarlamak için tuz, şeker, soya sosu, nişasta, sirke ve yarım kase su kullanın8. Adım
Tencerenin dibinde küp sarımsak soteleyin9. Adım
Fasulye ezmesi ile kızartın10. adım
Kızarmış patlıcanı içine koyun ve iyice karıştırın.11. adım
Karışık meyve suyunu dökün ve iyice karıştırınAdım 1/2
Kıyılmış biberi ve havucu dilimleyin ve karıştırın.13. adım
Pişirmeye hazır14. adım
Söylemesi kolay