g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pleurotus eryngii - Yemeği

"Balık aromalı kıyılmış domuz eti" den bahsetmişken, meşhurdur ve herkesin onu yemiş olduğu tahmin edilmektedir ve restoranlarda çok tıklanan bir yemektir. Siçuan mutfağının temsili yemeklerinden biridir.Yemekler kırmızımsı renk, yumuşak et, taze kalite ve zengin balık aroması ile cezbedicidir. Balık aromalı rendelenmiş domuz eti, genellikle yağlı üç ince yedi rendelenmiş domuz eti, kıyılmış biber, tuz, monosodyum glutamat, şeker, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yeşil soğan, sirke, susam yağı, salata yağı, su nişastası ve ilave siyah mantar, bambu filizleri İpek ve diğer garnitürlerden oluşur. Basit görünüyor ama eti sevmeyen ya da evde çok fazla malzeme olmayan arkadaşlar için aceleyle böyle bir yemek yapmak biraz zor görünüyor. Bugün size "Balık aromalı domuz eti parçalarının" basit ve oldukça simüle edilmiş bir versiyonunu sunacağım. Ana malzeme iki pleurotus eryngii'dir. Bunu yapmak için bir paket balık aromalı domuz eti rendelenmiş baharat ve iki kaşık kırmızı biber yağına ihtiyacınız var. Gerçek balık aromalı kıyılmış domuz eti görünüm ve tadı kaybetmeyecektir. Pleurotus eryngii, kıyılmış domuz eti yerine elle parçalandı. Tadı genellikle rendelenmiş domuz etine benzer. Kızartıldığında aynı doku ve hassasiyete sahiptir. Gevrek siyah mantar parçaları ve hoş kokulu kişniş sapları ile eşleştirilir. Tavada kızartmak için kullanıldığını unutmayın. Salata yağı ve kırmızı biber yağının iki karışımı, tüm yemeği hem tatlı hem ekşi ve baharatlı yapar ve balık tadı daha yoğundur. Söylemezsen, sahteden gerçeği kim söyleyebilir? Pleurotus eryngii 2 parça Siyah mantar 10 gram maydanoz 3 adet Soslu balık aromalı domuz eti Doğru miktar biber Doğru miktar Salata yağı Doğru miktar Biber yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar

Aşama 1

Ham maddeleri hazırlayın: Elle parçalanmış Pleurotus eryngii, parçalara kesilmiş ıslatılmış siyah mantar, balık aromalı kıyılmış domuz eti baharatları;

Adım 2

Balık aromalı rendelenmiş domuz baharatını bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

Aşama 3

Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda salata yağı ve kırmızı biber yağı 1: 1 oranında ekleyin;

4. adım

Yırtık pleurotus eryngii'yi karıştırarak kızartın;

Adım 5

Pleurotus eryngii parçaları hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, ardından siyah mantar parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın;

6. Adım

Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, hazırlanmış balık aromalı rendelenmiş domuz baharat sıvısını dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir veya iki dakika pişirin;