1 Sütü tencereye koyun ve ısıtın! Sonra beyaz şeker ekleyin! Kaynatmaya gerek yok, sadece ısıtın!
2 Isinglass tozunu soğuk suyla eritin ve sıcak sütün içine dökün! İki küçük kaşık isinglass tozu ile iki torba Yili sütü kullandım ve izinglass tozu az miktarda soğuk su ile çözüldü!
3 Isinglass tozlu sıcak sütü gevrekliğe dökün!
4 Doğranmış meyveleri serpin, sebzeleri örtün ve bir gece buzdolabına koyun! Ertesi gün yiyebilir ve en sevdiğiniz şekle kesebilirsiniz!