g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Misket Limonlu Kek - Yemeği

"Durianın kalbini içeren taze görünüm, artı en sevilen meyveler, güzel ikindi çayı " Malzemeler

Yumurta akı 165 g
Beyaz şeker 50 gram
Yeşil limon 2 g
Kek tozu 45 g
Badem tozu 105 g
Toz şeker 90 g
Hafif krema 225 g
yumurta sarısı 50 gram
Jel levha 5 g
Maskarp Kremi 250 g
Durian eti 175 g

Aksesuarlar

Limon 110 g
Su 500 g
tuz 1,5 g
Kayısı Meyve Püresi 70 g
NH pektin 2 g
Pudra şekeri 70 g
Limon suyu 15 g

Tatlı koku Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce kayısılı limon peyniri yapın ve kekin üzerine sandviç olarak sürmek için kullanın. Su ve tuzu kaynatın, ince dilimlenmiş limon ekleyin, kaynattıktan sonra 3 dakika süzün, acı tadı gidermek için soğuk suya batırın. 2. Ayrıca kayısı püresini ve limon suyunu haşlayın, NH pektin ve pudra şekeri karışımını ekleyin ve limon dilimleri ekleyin 3. Kalınlaşana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
2 Kayısı-limon loru yapıldıktan sonra böyle görünecektir, daha sonra kullanmak için doğrayın ve reçelin ev tipi versiyonu
3 Kek gövdesini yapmanın ikinci kısmı, 1-6 çırpılmış yumurta beyazının ana malzemelerini gerektirir, ardından şeker ve çırpılmış kek tozunu ekleyin, pudra şekeri eleyin ve badem unu ile eşit şekilde karıştırın, çırpılmış yumurta akını ekleyin ve dikkatlice karıştırın. İhtiyacınız olan boyuta kadar fırın tepsisine sıkın ve 8 dakika 180 derecede pişirin
4Körek gövdesi bittikten sonra şöyle görünür, biraz pudra şekeri serpin ve kayısılı limon lorunun ilk kısmını yayın.
5 Üçüncü kısım durian mus kekini yapmaktır Ana malzemeler 7-12 Yumurta sarısını ve şekeri suda ısıtın ve beyaz olana kadar karıştırın.Yumuşak jel tabakayı çalıştırmak için soğuk su ekleyin ve süzün. 2 Maskarp krem peynirini ekleyin ve çırpılmış kremaya yaklaşık 50 dereceye kadar soğumaya bırakın ve iyice karıştırın. 3. Son olarak durian posasını ekleyin ve iyice karıştırın
Son olarak, kayısı limon sosuyla kaplanmış kek gövdesini prototip kalıbına koyun, bir kat durian köpüğü sürün, başka bir kek gövdesi tabakası ekleyin ve ardından bir kat köpük sürün ve son olarak sos kalıbını buzdolabına koyun ve iki saatten fazla dondurun. .
7 Kalıbı çıkar ve beğendiğin meyveyi koy

İpuçları

Yumurta akının derecesi, bitmiş kekin kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Durian hamurunun bir duvar kırıcı ile kırılması ve daha büyük lifleri filtrelemek için filtrelenmesi gerekir Sonunda kalıbı çıkarırken, kalıptan çıkarılmasına yardımcı olmak için kalıp duvarını hafifçe ısıtmak için bir püskürtme tabancası kullanabilirsiniz.

Muzlu Muffin

Para topuzu