"Wang Ding ve mantarlar, mantarlı Wang Ding balık çorbası yapmak için bir araya getirildi. Çorba çok taze ve besleyici." Malzemeler
Wang Ding balığı 5 çubuk
mantar 100 gram
Aksesuarlar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
biber Doğru miktar
Zencefil Birkaç parça
Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Satın alınan Wang Ding'in iç organlarını çıkarın ve yıkayın.
3 Mantarların yüzeyini nazikçe fırçalamak için yumuşak bir fırça kullanın ve sonra her şey ikidir.
4 Tencereye biraz yağ dökün, doğranmış mantarları tencereye koyun ve karıştırın ve yumuşattıktan sonra servis yapın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, eski zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin, temizlenmiş Wang Ding'i tencereye koyun ve kızartın.
6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
7 Daha sonra daldırılmamış kaynar suyu ekleyin, kaynattıktan sonra biraz tuz ilave edin, ardından kavrulmuş mantarları tencereye koyun, yüksek ateşini orta ateşe getirin ve 10 dakika pişirin.
8 Balık çorbası koyulaşana kadar bekleyin ve ardından ocağı kapatın, servis yapmadan önce frenk soğanı serpin.