Malzemeler
patlıcan
2 parça
yeşil biber
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü, sarımsak, turşusu
Rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Patlıcanı ortadan parçalara ayırın ve dilimleri elektrikli bir tavaya koyun ve her iki tarafı sararıncaya kadar kızartın Patlıcan yaklaşık 1 cm biraz daha kalın dilimlenebilir Elektrikli fırın yoksa tava kullanın. Kızartma yaparken yağ eklemenize gerek yok, patlıcanın içindeki suyu sararana ve yumuşayana kadar kızartın.
3 Patlıcan kızartıldıktan sonra bir tabağa dökün ve elle yırtın, bir parça patlıcanı şekilde gösterildiği gibi üçe ayırın, çok küçük değil. Gosterildigi gibi
4 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, yeşil biberi dilimleyin.
5 Tencereye yağı dökün ve ateşi açın.
6 Yağı% 70 veya% 80 ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin, biraz tuz ve on üç tütsü ekleyin ve birkaç saniye karıştırın.
7 Yeşil biberi dökün ve kavurun.
8 Turşuyu ekleyin Turşusu iki gün önce marine edilmiş tavuk butlarından arta kalır Tazelik için kullanılır Turşusu yoksa su ilave edebilirsiniz. Tekrar tuz ekleyin, bu sefer yeterince tuz ekleyin ve ardından sarımsak ve yeşil biberin tadına tam olarak izin vermek için on saniye karıştırın.
9 Patlıcanı dökün ve yarım dakika kavurun.
10 Plakaya koyun ve bitmiş resmi yükleyin.
-
- Taze Soğanlı Izgara Kuzu
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Çilekli yoğurt
-
- Ev yapımı suşi
-
- Sütlü jöle
-
- Kara mantar, yumurta ve hurma çorbası
-
- Severaous jambon tuzlu kek# #
-
- Karabiber ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- İstiridye soslu ve mantarlı tofu
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Omurice
