Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
esmer şeker
70 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Salata yağı 50 gr, beyaz şeker 30 gr, su 80 gr, kaju fıstığı 50 gr
Pralin Esmer Şekerli Kek 1 İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Önce kavrulmuş kaju fıstığını kırıntılara çevirmek için oklava kullanın.
3 Sonra yumurta akını ve yumurta sarısını bir kaseye ayırın ve yumurta sarısı kasesine salata yağını ekleyin.
4 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra eritilmiş esmer şekerli suyu yumurta sıvısına koyun.
5 Sonra düşük glütenli unu eleyin.
6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Şimdi yumurta beyazlarını atın, yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpmak için çırpın, 10 gr beyaz şeker ekleyin, 30 gr beyaz şekeri üç kez ekleyin.
8 Yumurta akı sert, kuru köpürme durumuna gelene kadar sorun değil.
9 Sonra yumurta beyazlarını esmer şeker hamuruna ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın.
11 Tost kutusunun altına bir tabaka kalay folyo koyun ve biraz ezilmiş fındık serpin.
12 Sonra hamuru dökün ve hamurun içindeki kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
13 Sonra hamurun yüzeyine biraz ezilmiş fındık serpin.
14 Önceden ısıtılmış fırına 160 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte 50 dakika koyun.
15 Pişirdikten sonra kalıbı sıcakken çıkarın.
-
- Yapışkan balık
-
- Douban Wuchang Balığı
-
- Bademli gevrek
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- [El Yapımı Yemek] Kırmızı Fasulyeli Kek
-
- Yumurta meyvesi
-
- Buharda Pişirilmiş Soya Sütlü Kek
-
- Kremalı Fıstıklı Kek
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Badem Çikolatalı Kurabiye Barları
-
- Çikolata Katmanlı Kek
-
- Lezzetli domates soslu erişte
