Malzemeler
Wuchang balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 1 zencefil, Laoganma acı sosu, yemeklik şarap, soya sosu
Wuchang balığı kahverengi sosla nasıl buharda pişirilir 1 Zencefili parçalara ayırın ve kenara koyun.
2 Sarımsakları soyun ve bir kenara koyun.
3 Lao Gan Ma acı sosu hazırlayın, bir kenara koyun
4 Öldürülen Wuchang balığını temizleyin.
5 Wuchang balığının kalın bir sırtı vardır ve tadı kolay değildir, bu nedenle balığın her iki tarafında 6 veya 7 delik açmak için bir bıçak kullanın.
6 Kesiğe tuz serpiniz ve eşit bir şekilde dağıtınız, daha fazla tuz koysanız önemli değil, daha sonra temizlemeniz gerekecek.
7 Pişen şarabı dökün ve balığı 15 dakika marine edin. 15 dakika sonra suyla durulayın ve bir kenara koyun.
8 Tencereye yağı dökün ve% 90 sıcağa ısıtın.
9 Hazırlanan malzemeleri (zencefil, sarımsak vb.) Ekleyin.
10 Kokulu olana kadar soteleyin ve sarımsak hafif sararıncaya kadar kızartın.
11 Hazırlanan Wuchang balığını ekleyin ve Wuzao balığının rengi değişene kadar kızartın.
12 Az miktarda pişirme şarabı, soya sosu ve tuzu ekleyin (hazırlanırken marine edilmiş, böylece biraz daha az şarap ve tuz koyabilirsiniz).
13 Basit bir tavada kızartmada tencereye su ekleyin (çok fazla su koymanıza gerek yok, balık göbeğiyle aynı hizada olabilir), Laoganma acı sosu, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
14 Kuru görününceye kadar pişirin ama kuru görünmeyin (Balık yerim, pilav için daha fazla çorba saklamayı severim, bu yüzden daha çok çorbam var, siz de deneyebilirsiniz, tadı çok güzel).
-
- Yumurta meyvesi
-
- Buharda Pişirilmiş Soya Sütlü Kek
-
- Kremalı Fıstıklı Kek
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Badem Çikolatalı Kurabiye Barları
-
- Çikolata Katmanlı Kek
-
- Lezzetli domates soslu erişte
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Matcha Çerezler
-
- Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı
-
- Krem peynirli çörekler
-
- Patatesli pirinç keki
