Aksesuarlar Tuz 3g zencefil 20g biber 2g kurutulmuş kırmızı biber 10g frenk soğanı 10g hafif soya sosu 20ml pişirme şarabı 20ml beyaz şeker 20g acı erişte 20g sarımsak 20g
Yapışkan balık nasıl yapılır 1 Wuchang balığının pullarını ve iç organlarını çıkarın ve bir kenara koyun
2 Balıkları parçalara ayırın ve bir kaseye koyun
3 Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın
4 Acılı erişte ve şeker ekleyin
5 İyice karıştırın ve 24 saat marine edin
6 Marine edilmiş balık parçalarını çıkarın, bir kenara koyun ve yüzey kuruyana kadar yaklaşık üç veya dört gün yavaşça kurumasını bekleyin.
7 Tavaya yağı koyun ve balığı kısık ateşte yavaşça kızartın
8 Zencefil, kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş kuru biberler ve frenk soğanı
9 Balık her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve ocağı kapatın
10 Kokulu Çin biberi, kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı karıştırmak için artık ısıyı kullanın
