g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Sebzeler ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

Islak erişte

500 g

Yeşil fasulye filizi

100 gram

Maydanoz

100 gram

havuç

50 gram

Kurutulmuş siyah mantar

10 g

soğan

70 g

Yağsız domuz eti

150 g

Arpacık

Doğru miktar

Sarımsak

Doğru miktar

Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda

Karışık sebzeler ve domuz etiyle karıştırılmış erişte 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın, toplayıp yıkayın, havuçları soyun ve siyah mantarı önceden ıslatın;

2 Genellikle temel gıda mağazalarında satılan kalın ıslak erişte kullanıyorum İnce ve kalın erişte iyidir;

3 Yağsız eti doğrayın, biraz yağ bırakın ve dilimler halinde doğrayın, yeşil soğanı tokatlayın, iki kez doğrayın, yeşil soğanı doğrayın;

4 Küçük bir kaseye domuz yağsız rendelenmiş domuz eti koyun ve biraz soya sosu ile marine edin;

5 Çeşitli sebzeleri parçalara ayırın;

6 Wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, yeni kesilmiş yağ dilimlerini koyun, domuz yağı kısık ateşte kızartın, ardından sarımsak ve bir parça yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.

7 Yağsız eti dökün ve kavurun;

8 Yağsız domuz eti kızartıldıktan sonra renk değiştirir;

9 Çeşitli sebzeleri koyun ve kızartmaya devam edin;

10 Biraz hafif soya sosu dökün ve pişene kadar kızartın;

11 Pişirirken erişteleri aynı anda haşlayabilirsiniz;

12 Erişteleri piştikten sonra çıkarın;

13 Tavaya koyun, pişmiş sebzelerle karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin; çünkü bazı sebzeler pişirirken su alacağından, erişteler konduğunda kızarmış çorba erişte tarafından emilecektir. Tadı doyacak ve birbirine yapışmayacak.

14 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereden çıkabilir;

15 Bir tabakta karışık sebze ve domuz eti ile kızarmış erişte servis edilebilir.

16 Bu dışarıdan satın alınandan çok daha büyük ve o kadar da yağlı değil .. Erişte yerken birçok çeşit sebze de yedim ve aynı zamanda yağsız etle besleniyor. Kapsamlı değil mi? Eti sevmiyorsanız, yerine çırpılmış yumurta veya kızarmış yumurta koyup içine koyabilirsiniz.