patlıcan
2 parça
domuz eti
120 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 25ml tuz 1g pişirme şarabı 15ml soya sosu 15ml yeşil soğan 10g zencefil 5g şeker 10g kişniş orta MSG 2g Patlıcan evde nasıl pişirilir 1 Patlıcanları yıkayın. 2 Elinizle küçük parçalara ayırın. 3 Domuz dilimleri. 4 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 5 Tavaya yağı koyun, et dilimlerini ekleyin ve kavurun. 6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kavurun. 7 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, şeker ve tuz ekleyin. 8 Patlıcan ekleyin ve kavurun. 9 Uygun miktarda su dökün ve bir süre pişirin. 10 Kişniş ve MSG tadına bakın. 11 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.