Demir tavada haşlanmış kaz - Yemeği
"Demir tavada haşlanmış kaz, Kuzeydoğu'dan bir tabaktır. Birisi denemek için bir kaz göndermiş." Malzemeler
- Kaz Bir
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Patates Bir
- Biber Çimdik
- Tarçın İki küçük parça
- Defne yaprağı İki parça
- Tsaoko Bir
- Yıldız anason İki
- karanfil İki
- Kurutulmuş biber İki
- Soya sosu bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Kaz ciğeri üstte olacak şekilde kazı küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2 Baharatları hazırlayın: yıldız anason, tarçın, karanfil, çimen meyvesi, biber, defne yaprağı, yeşil soğan ve küçük parçalar halinde kesilmiş zencefil.
-
3 Tencereye su koyun, doğranmış kaz parçalarını dökün ve suyu haşlayın.
-
4 Bu beyazlatılmış bir kaz.
-
5 Tencereye yağı koyun, baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
6 Kokulu olana kadar soğan ve zencefili koyun.
-
7 Beyazlatılmış kaz parçalarını dökün ve kavurun.
-
8 Karıştırmak için biraz eski soya sosunu dökün.
-
9 Sote edildikten sonra kaynar suya konur, kaz parçaları kapatılır, kuru biberler ilave edilir, kaynattıktan sonra ocağı kapatılır ve 40 dakika pişirilir.
-
10 Bir patates hazırlayın, soyun ve parçalara ayırın.
-
11 Kaz haşlandıktan sonra patates parçalarını koyun ve yumuşayana kadar patatesleri haşlamaya devam edin.
-
12 Kazın tendonu vardır ve patatesler tatlı ve yumuşaktır.
Tavuk haşlanmış erişte
önceki
Mantarlı haşlanmış tavuk
Sonraki
