g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Fındık mantarları 30 dakika ılık suda ıslatılır ve kirleri gidermek için 5 kez su ile yıkanır.
Tavuğu parçalara ayırın, soğuk su altında bir tencereye yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Köpüğün çıkması için suyun kaynamasını bekleyin.
4 Beyazlatılmış tavuk parçalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Kızartma yağını sıcak tavaya, yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu, biberi, kuru kırmızı biberine dökün ve yağın ısınmasını ve güzel kokmasını bekleyin.
6 Tavuk kanadı ekleyin, karıştırın ve on üç tütsü, tuz ve az miktarda şeker ekleyin.
7 Soya sosuna katılın.
8 Karıştırarak kızarttıktan sonra ıslatılmış fındık mantarlarını ekleyin.
9 Tavuğa su ekleyin ve kaynatın.
10 Düşük ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra bir saat pişirin.
11 Erişteleri tencereden çıkmadan 10 dakika önce ekleyin.
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.