Malzemeler
Uzun patlıcan
1 parça
Patates
3
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, soğuk sosu, soya sosu, susam yağı, sirke, MSG, diş sarımsak, arpacık soğanı
Sarımsaklı haşlanmış patlıcan 1 Bir uzun patlıcan, üç patates ve sarımsak soğanı hazırlayın
2 uzun patlıcan dilimler halinde kesilmiş
3 dilim patates
4 diş sarımsak, sarımsak ezmesi
5 ince doğranmış arpacık
6 Kesilmiş patlıcan ve patatesleri tencerede buharda pişirin
7 Patatesleri yumuşatmak ve çıkarmak için yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
8 Hazırlanan baharatı kullanarak
9 Buharda pişirilmiş patlıcan ve patateslerin üzerine dökün ve yemek yerken iyice karıştırın
-
- Ekşi çorbada dana eti
-
- ##
-
- Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
-
- Peynirli Domuz Pirzola
-
- Zencefilli ıspanak
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Elmalı gül pastası
-
- Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola
-
- Kepekli ızgara domuz pirzolası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domatesli tavada kızartılmış dana eti
