Malzemeler
un
300 gram
Shimizu
150 g
Maya
3g
Domuz kıyması
250 g
Takviyeler: soya sosu, soya sosu, tuz, zencefil, yemeklik şarap, berrak çorba
Domuz çöreği nasıl yapılır 1 Kıyılmış domuz etine zencefil, pişirme şarabı ve tuz ekleyin.
2 Soya sosunu soya sosunu dökün ve iyice doğrayın (aslında tek adımda yapılabilir)
3 Bir kaseye koyduktan sonra, yavaş yavaş temiz et suyu ekleyin ve suyu tamamen et dolgusuna karıştırın.
4 Unu su ve maya ile yoğurun ve mayalayın Un bittikten sonra havayı alın ve eşit şekilde yoğurun, şerit halinde yoğurun
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Ortada kalın ve ince hamurlara birer birer açın.
7 Biraz et ekleyin
8 çöreklere sarılır ve kapanır
9 Buharlı pişiriciye koyun ve tekrar kontrol edin
10 Çörekler hacmi büyüdüğünde, buharda pişirmeye başlayın, yüksek ateşte 15 dakika buharlayın
11 Süre dolduğunda ocağı kapatın ve üç dakika daha kaynatın
12 Lezzetli etli çörek, sıcakken yiyin!
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Ekşi çorbada dana eti
-
- ##
-
- Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
-
- Peynirli Domuz Pirzola
-
- Zencefilli ıspanak
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Elmalı gül pastası
-
- Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola
