Malzemeler
sığır eti
500 g
sebzeler
50 gram
Enoki mantarı
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, biber turşusu, soğan, zencefil, sarımsak, yabani biber, biber, nişasta, tavuk özü, yemeklik şarap, doğru miktarda
Ekşi çorbada dana eti nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Flammulina velutipes; sebzeler; sığır sırtı
2 Sığır etini yıkayın, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve donmasını bekleyin.
3 dilim dondurulmuş sığır eti
4 Sığır etini nişasta ile marine edin; şarap pişirin; biber. Yabani biber, biber turşusu, soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
5 El yabani biber; biber turşusu; kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
6 Sebzeleri haşlayın
7 Enoki mantarı beyazlatılmış
8 Yeşilleri, enoki mantarlarını çıkarın ve bir çorba kasesine koyun
9 Yağı tavaya koyun, yağ sıcakken marine edilmiş dana dilimlerini dökün ve pişinceye kadar kaydırın.
10 Enoki mantarları içeren bir çorba kasesine çıkarın ve koyun.
11 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve zencefil ve sarımsak turşusu biberleri ekleyin; yabani dağ biberini eşit şekilde karıştırıp kısık ateşte kızartın ve güzel kokulana kadar kızartın.
12 Kaynatmak için biraz su ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tuz ekleyin; tavuk özü; tadı biber. Çorba lezzetli değilse az miktarda turşu biber suyu ekleyebilirsiniz.
13 Haşlanmış ekşi çorbayı dana kasesine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
-
- Peynirli Domuz Pirzola
-
- Zencefilli ıspanak
-
- Yosun Köfte Çorbası
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Elmalı gül pastası
-
- Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola
-
- Kepekli ızgara domuz pirzolası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domatesli tavada kızartılmış dana eti
-
- Soya sosu büyük kemikli lo mein
-
- Yangxuelihong
