Balık kafası
1 parça
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar 5g zencefil 5g Shao şarabı 30ml tuz 5g doğranmış yeşil soğan 5g sarımsak 5g Balık başlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ince ince doğrayın, ardından tavaya dökün ve karıştırın 2 Sonra balık kafasını ekleyin ve altın sarısı olana kadar balık kafasının her iki tarafını da kızartın. 3 Shao şarabı ve tuzu ekleyin ve ardından uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte on dakika kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve beş dakika pişirin 4 Tofu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereye başlamak için 2 dakika pişirin