İkindi çayı garip tavuk keki - Yemeği
Yumurta, bir eşdeğer gıda, 5 gram mısır nişastası, su ve yumurta ile aynı hacimde beyaz şeker, bir kaşık yemek eşdeğeri
1. Yumurta akını ve nişastayı toz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve yumurta sarısını bir kenara koyun. Su ve şekeri dökün ve iyice karıştırın.
2. Nişasta dibe çökme eğilimi gösterdiğinden, daha ince bir kap kullanmaya çalışın veya bunu gruplar halinde dökün. Bir tencerede soğuk suda suyu kaynatın, kısık ateşte açın ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
3. Resimde gösterildiği gibi eğin ve yüzeyin tamamen katılaşıp sertleşmediğine bakın.
4. Yumurta sarılarını çırpın, buharda pişmiş yumurta beyazı kekin üzerine dökün, kapağı kapatın ve bir dakika buharda pişirin.
5. Ateşi kapatın ve tadına bakabilirsiniz.
6. Baştan çıkarıcı olup olmadığına bakın.
