Patlıcan şeritleri - Yemeği
Patlıcan 2 parça yemek, frenk soğanı 1 parça yemek, acı biber 1 tabak
1. Patlıcanın kuyruğunu çıkarın ve temizleyin.
2. Frenk soğanı kıyın.
3. Bir tabak biber yağı hazırlayın ve kırmızı biber yağını üzerine serpin. (Acı yağı daha önce yapılır. Acı biber yağı tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, acı noodle, susam, hafif soya sosu, koyu soya sosu içerir. Tadı ayarlanır)
4. Patlıcanı yaklaşık beş santimetre uzunluğunda kesin.
5. Patlıcan bölümünü yaklaşık bir santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
6. Tencereye doğru miktarda su koyun, patlıcanı buharlı tencereye koyun ve orta ateşte 25 dakika buharda pişirin.
7. Buharda pişirilmiş patlıcan dilimlerini çıkarın.
8. Acı biber yağı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
9. Bitmiş resim
