g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Mor tatlı patatesi soyun, yıkayın ve dilimleyin

2. Bir tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın, yemek çubuklarını kullanarak yavaşça yerleştirin ve sonra çıkarın ve soğumaya bırakın

3. Mor tatlı patatesi püre haline getirmek için bir kaşık kullanın

4. 100 gram ılık su ekleyin, beyaz şeker, süt tozu, maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın

5. Unu koyun, topaklaştırıcı haline getirin, hamur haline getirin, ılık bir yerde 2 kat büyüklüğünde fermente edin, bu iyi bir fermente durumdur, iç yapı bal peteğidir

6. Fermente edilmiş hamuru elle yoğurarak havayı boşaltın, bir süre yoğurun, yüzeyi pürüzsüz ve kestikten sonra büyük kabarcıklar oluşmaz.

7. Uzun bir şerit halinde yoğurun, oklava ile iki parça halinde yuvarlayın, çok ince değil, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında, fasulye hamuruna koyun

8. Yanları sıkıştırın

9. Doğrama tahtası üzerinde yaklaşık 1,5 cm çapında yuvarlak

10. Yaklaşık 1 cm uzunluğunda kesmek için bir bıçak kullanın, plastik sargı ile örtün ve 15 dakika saç

11. Suyu kaynatmak için tencereye koyun, ızgarayı yağ ile fırçalayın, küçük buharda pişmiş çörekler koyun, orta-yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin

12. Lezzetli kırmızı fasulye ezmesi mini çörekler hazır!