Hünnap Mantou - Yemeği
1. Hamuru oluşturmak için una maya, şeker ve tuz ekleyin.
2. Plastik sargı ile kapatın ve fırlatmayı bekleyin.
3. Geliştirilen hamur açıkça iki katına çıktı ve hafifçe vurulduğunda küçülmeyen hamur.
4. İki parçaya bölün, kuru erişte ekleyin ve sertleştirmek için tekrar tekrar yoğurun.
5. Hamuru yoğururken ne yapmak istediğimi düşünüyorum, diğerlerinden farklı olmayı seviyorum.
6. Hamuru bir, iki, üç ve bir küçük olmak üzere üç parçaya bölün.
7. İlk hamuru bir kabuk haline getirin.
8. Hamurun üzerine daha büyük bir kase sabitleyin ve bir daire bastırın.
9. Dairenin dışındaki kenarları şeritler halinde kesin ve kordonu üçlü gruplar halinde sıkıştırın.
10. Her şeyi resimde gösterildiği gibi sıkıştırın.
11. İkincisi, daire yapmak için aynı tekniği kullanır.
12. Erişteleri kasenin yan tarafından çıkarın.
13. İkinci tur hamur olun.
14. Bir daireyi bastırmak için küçük bir kase kullanma.
15. Dantelleri sıkıştırın.
16. İkincisini birinci hamurun üzerine koyun.
17. Bıçak dayamalı düz tavada.
18. Üçüncü hamuru ince parçalar halinde yoğurun.
19. Katlayın ve bir üçgen şeklinde yuvarlayın, üç kırmızı tarih ekleyin.
20. Üç simidi ikinci hamurun ortasına koyun.
21. Yavaşça buharlı pişiriciye koyun, 15 dakika uyandırın ve 10 dakika buharda pişirin.
22. Tencerenin kapağını açın ve iyi çalışıyor.
23. Çiçeklerle süsleyin, önceden suya daldırın.
24. Bitmiş resim
