1. Levrek iyi işlenir ve her iki tarafta birkaç delik açılır
2. Tabağa yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun
3. Balığın dimi üzerine zencefil ve yeşil soğanı koyun
4. Tuzu eşit olarak serpin
5. Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın
6. Buharda pişirilmiş balığı çıkarın ve üzerine hafif soya sosu koyun
7. Sıcak yağı dökün ve yiyebilirsiniz