Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Tereyağı
60 g
bitter çikolata
50 gram
kakao tozu
10 g
Pudra şekeri
35 g
ROM
30 ml
Yumurta
25 g
Süt
30 ml
Kabartma tozu
1,25 g
Aksesuarlar bitter çikolata 40g tereyağı 20g
Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Kek malzemelerinin içindeki tereyağı ve çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
2 Suyla ısıtın ve çikolata ve tereyağı tamamen sıvı halde eriyene kadar sürekli karıştırın (veya mikrodalgayı yarım dakika kullanın).
3 Şeker, rom, süt, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli un, kabartma tozu ve kakao tozunu sıvı karışıma karıştırın.
5 Bir kek hamuru oluşturmak üzere eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
6 Hamuru% 70 dolu kek kalıbına koymak için bir kaşık kullanın.
7 Kalıbı önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 yüksek ve düşük ateşle koyun ve kek tamamen genişleyene kadar yaklaşık 16 dakika pişirin (lütfen kalıbın boyutuna ve fırının özel koşullarına göre pişirme süresini ayarlayın). Kek fırından çıktıktan sonra soğutulur ve daha sonra kullanılmak üzere kalıptan çıkarılır. (Yazın sıcaklık çok yüksek. Soğuduktan sonra bir süre buzdolabına koyarım aksi halde çikolata katılaşmaz ve cüruf kalıptan kolayca çıkarılır)
8 Çikolata kaplamayı yapın. Bitter çikolata ve tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
9 Suda veya mikrodalga fırında ısıtın ve sıvı hale gelene kadar karıştırın.
10 Soğutulmuş keki çikolata sıvısının içine bir kez yuvarlayın, böylece pastanın dış tabakası çikolata sıvısı ile eşit şekilde kaplanır, pastayı tabağa koyun ve yüzeydeki çikolata sıvısı katılaşana kadar bir süre buzdolabında bekletin. (Kışın kullanılmaz)
-
- Baharatlı sos
-
- Muzlu Yabanmersinli Milkshake
-
- Soğuk rendelenmiş sarımsak yosunu
-
- Ispanaklı Balık Topu Çorbası
-
- Ilık sütlü çay
-
- Patatesli Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Sütlü Mor Patates Pirinç Salçası
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Enoki Mantarı
-
- Karidesli yumurta muhallebi
-
- Kereviz Sazan Çorbası
-
- Ilık sütlü çay
