Kış kavunu
200 g
Tremella
50 gram
Lotus tohumları
50 gram
Aksesuarlar, kaya şekeri, doğru miktar, tatlım, doğru miktar Beyaz mantar ve kış kavun şurubu uygulaması 1 Kış kavunu soyun ve iri parçalar halinde kesin. 2 Beyaz mantarı önceden ıslatın, ardından arka pedikülü temizleyin ve küçük parçalara ayırın. 3 Lotus tohumlarını yarım saat önceden ıslatın. 4 Tencereye uygun miktarda sıcak su dökün ve lotus tohumlarını tencereye koyun ve yarım saat pişirin. 5 Yırtık beyaz mantarı tencereye dökün ve pişirmeye devam edin. 6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 20 dakika yavaş yavaş pişirin. 7 Doğranmış kış kavunu ekleyin. 8 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kış kavunu yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 9 İçmeden önce uygun miktarda bal ekleyin.