Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
un
200 g
kaynayan su
96 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, domuz eti, havuç, bezelye, tavuk özü, arpacık soğanı, zencefil, yemeklik şarap
Yapışkan pirinç nasıl pişirilir 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 4-5 saat suda bekletin
2 Unun içine kaynar su koyun,
3 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 1 saat dinlendirin
54 saat sonra yapışkan pirinç buharda pişirilir, buharda pişirilir ve dövülerek gevşetilir.
6 Ete tuz, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın
7 Tencereye yemeklik yağ koyun, kıymayı ekleyin ve yüksek yağ sıcaklığında karıştırın
8 Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve biraz su koyun
9 Yapışkan pirinç ekleyin
10 Çorba yapışkan pirinçte emilene kadar eşit şekilde karıştırın
11 Hamuru küçük dozlara bölün
12 Döndür
13 Uygun miktarda doldurun ve ortasına yerleştirin.
14 Siu mai'nin altını sol elinizle tutun ve kaplan ağzı sağ elinizle siu mai'nin boynunu yavaşça sıkın ve ardından hamuru hafifçe açmak için açıklıktan çekin. Pişmiş siu mai'yi bir buharlı tencereye koyun ve kaynatın. Yaklaşık 8 dakika buharla
15 Buharda pişirilmiş siu mai'yi doğranmış havuç ve bezelyelere koyun
-
- Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kızarmış fasulye filizi erişte
-
- Sosis Kızarmış Patates Cipsi
-
- Yeşil Turp At Nalı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Mısır Kestanesi Kaburga Çorbası
-
- Elma Pi Pirinç Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Kızarmış mantarlı etli ekmek
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış bonfile
-
- Sarımsaklı Marul
