Soğuk Erişte#Büyükannenin Kasabasını Aramak# - Yemeği
Hava sıcak, akşam yemeği için soğuk erişte yapın ve bir kase mango sago ile servis yapın. Katıl: #Büyükannenin memleketini arıyorum# Salatalık bir havuç bir Sarımsak 1 Siçuan biberi 10 kapsül Kuru darı baharatlı 10 fıstık yağı 2 kaşık olgun sirke 1 kepçe soya sosu 1 kepçe istiridye sosu Ilıman domuz göbeği bir erişte 3
Aşama 1
Salatalık ve havuç, yıkanmış ve küpler halinde kesilmiş
Adım 2
Domuz göbeği pişirilir ve dilimlenir, kıyılmış sarımsak ve etin üzerine konur.
Aşama 3
Su kaynadıktan sonra tencereye alın.
4. Adım
Erişteleri çubuklar dağılana kadar pişirin ve tabağa alın, fazla pişirmeyin, hemen fıstık yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Şimdi sosu pişirelim, yağı ısıtalım, sirke, light soya sosu, istiridye sosunu ekleyip kaynamaya bırakalım, toz biber ve pul biberi ekleyip iyice karıştıralım, sarımsağı ekleyip ocağı kapatalım.
6. Adım
Beyaz et ve sos iyice karıştırılır
7. Adım
Kendi porsiyonumu bir tabağa koyun, rendelenmiş salatalık, rendelenmiş havuç, beyaz et, sos ekleyin.
Adım 8
Tüm malzemeleri eşit bir şekilde karıştırın, bir kase mango sago ile başlayabilirsiniz, yaza iyi gider
