Aşama 1
Daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla karıştırılmış kalın tavuk çorbasıAdım 2
Suyu kaynatın, taze soba eriştesini pişirinAşama 3
Çıkarın, soğuk suyla iyice durulayın, ardından soğuk suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.4. Adım
Dilimlenmiş taze domuz budu, rendelenmiş salatalık, daha sonra kullanmak üzere rendelenmiş sahanda yumurtaAdım 5
Soğuk erişteleri bir kaba koyun, bir kaşık fasulye ezmesini dökün, iyice karıştırın ve üzerine çeşitli garnitürleri koyun.