Yeşil Biber ve Zizanya ile karıştırılarak kızartılmış Tavuk Gizzardları - Yemeği
Tavuk taşlıkları 8 gram yemek yeşil biber 2 gram yemek pirinç beyazı 1 yemek kökü zencefil 3 parça yemek tuzu, şeker, yiyecek, MSG, yiyecek, yemeklik şarap
1. Hammaddeler: yeşil biber, pirinç beyazı, tavuk taşlıkları.
2. Tavuk taşlıklarını dilimleyin ve biraz tuzla şarapta 15 dakika marine edin.
3. Su kestanesini soyun ve dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberi kesin.
4. Tencereye yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5. Tavuk taşlıklarını dökün, karıştırın ve pişince servis edin.
6. Tencereye yağ ekleyin, yeşil biberleri dökün ve kavurun.
7. Pirinç beyazını dökün ve bir süre kavurun.
8. Kızarmış tavuk taşlıklarını ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre kavurun, tuzu tatlandırın, biraz su ekleyin, 5 dakika pişirin, tavaya başlamadan önce şeker ve MSG ekleyin.
