Ördek Kanı ile Kavrulmuş Lif Kabağı - Yemeği
Ördek kanı müreffeh, lif kabağı, yiyecek, MSG, yiyecek, tuz, yemeklik şarap, yağ, doğranmış biber, yeşil soğan, yiyecek
1. Ana ve yardımcı malzemeler: ördek kanı, lif kabağı, yeşil soğan, doğranmış biber.
2. Lif kabını soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
3. Balıkları çıkarmak için doğranmış ördek kanını kaynar suya koyun.
4. Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve doğranmış biberi ekleyin, karıştırın.
5. Ördek kanını koyun, ateşi açın ve şarabı pişirin.
6. Kaynatıncaya kadar su ekleyin, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
7. Lif kabını küplerini koyun ve 3 dakika pişirin.
8. Tuz ve MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
9. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
Lif Kabağı Ördek Kan Çorbası
Sonraki
