g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Portakal Kasesinde Buharda Puding - Yemeği

"Turuncu kaselerde insanların aklına ilk gelen şey tatlı mı? Turuncu kase buharda pişirilmiş muhallebi daha tuzlu mu yoksa daha tatlı mı? Tuzlu portakal kaseli muhallebi denediyseniz, portakal kaseli muhallebi deneyeceğim. Turuncu kazma haznesi kullanıma hazırdır ve kolayca üç kase yapılabilir. Süt ve yumurta sıvısı birbirine karıştırılır, şeker eklenir ve bir tutam tuz eklenir çünkü tatlı olmak istiyorsanız biraz tuz ekleyin. Yumurta sıvısını portakal kabına dökün ve daha fazlasını ekleyemeden, dolu bir tencereye buharda pişirmek isteyin. Ancak, buharlamadan sonra "kase" nin kenarına kadar ne kadar muhallebi olabileceğini tahmin etmek o kadar kolay değildir. Dahası, yumurta sıvısı şişer, plastik sargı ile temas eder ve daha sonra plastik sargının çok hassas ve pürüzsüz görünmeyen kat izlerini bırakır. Sadece onunla idare edebilirim, ama tadı çok yumuşak ve yumuşak. . . " Malzemeler

Wo Tang 3
Yumurta 2 parça
Süt 200 g
Pudra şekeri 30 g

Aksesuarlar

tuz 1 tutam

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler: 3 portakal, 2 yumurta, 200 gram süt, 30 gram pudra şekeri, 1 tutam tuz.
2 Narenciye meyvesinin yüzeyini temizleyin ve saptan çeyrek yükseklikte bir daire yapmak için bir bıçak kullanın Bıçak kenarı, posayı çizmeden posaya dokunur.
3 Üst kapağı nazikçe soyun.
4 Kağıt hamuru ve kabuk arasına yerleştirmek için ince uçlu bir kaşık kullanın, bir daire şeklinde çevirirken, hamur ve kabuğu ayırmak için derinlere gidin.
5 Pulpanın çoğunu alttan çıkarmak için baş parmağınızı kullanın.
6 Alttaki bağlantı noktasını çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Portakal etinin tamamını kullanmadan çıkarın ve iyi bir kabuk bırakın.
Bir kaseye 8 yumurta koyun, çırpmak için şeker ve tuz ekleyin,
9 süt ekleyin,
10 Süt yumurtasının eşit şekilde karışması için iyice karıştırın. Yüzey köpüğü yok olana kadar bir süre bekletin.
11 Turuncu bir kaseye dökün ve sekizde birine kadar doldurun.
12 Plastik sargı ile örtün,
13 Kaynayan su kabına koyun ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte buharda pişirin.
14 İyice pişirin, ocağın altını kapatın ve üzerini açın. Çıkarın, plastik sargıyı çıkarın ve dekorasyon için yüzeye küçük bir portakal rengi koyun.

İpuçları

1. Yumurta büyüklüğüne göre süt miktarı ayarlanmalıdır. 2. Şeker miktarı kendi damak tadınıza göre artırılabilir veya azaltılabilir. 3. Buharda pişirirken, muhallebinin eskimesini ve tadı etkilemesini önlemek için ateş çok yüksek olmamalı ve süre çok uzun olmamalıdır.

Kek rulosu

Gözleme