2 Kelebek bezelye çiçeği suyunu ve yağını karıştırın, 20 gram şeker ekleyin
3 Unu eleyin
4 iyice karıştırın
Üç kez 5 yumurta sarısı eklenir
6 Eşit şekilde karıştırın (belki satın aldığım yumurta sarısı nispeten sarıdır ve bir şekilde kelebek bezelye çiçeği suyuyla karıştırıldıktan sonra yeşile döner)
Yumurta akına iki defa 730 gram şeker ekleyip çırpın
Yumurta hamuruna iki kez ekleyin
9 Eşit şekilde kesin ve karıştırın
10 Alt kısmı yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve köpükleri sallayın
11150 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin
12 Çıkarın, yağlanmış kağıda ters çevirin ve alttaki yağlanmış kağıdı yırtın
13 Soğumaya bırakın ve krem şanti sürün
14 Sarın ve şekillendirmek için yağlı kağıda sarın