Bıldırcın yumurtası ile farklı incelik-kabak - Yemeği
"Söylendiği gibi, ilaç toniği gıda toniği kadar iyi değil. Son yıllarda, yurtiçi ve yurtdışında uzmanlar tarafından sebzeler üzerinde yapılan araştırmalarla, balkabağının sadece beslenme açısından zengin olmadığı, aynı zamanda uzun süreli tüketimden sonra sağlık, hastalık önleme ve tedavi işlevlerinin de olduğu ortaya çıktı. Kabak kendisi İçerdiği özel besinler vücudun bağışıklığını artırabilir ve kan damarlarının damar sertliğini önleyebilir.Dünyada özel bir sağlıklı sebze olarak kabul edilmiştir. Kabak, detoksifikasyon, mide mukozasını koruma, sindirime yardımcı olma, diyabeti önleme ve tedavi etme, kan şekerini düşürme, kanserojenleri ortadan kaldırma ve büyüme ve gelişmeyi teşvik etme gibi birçok işlevi vardır.Çoğunlukla kabak yemek özellikle kadınlar için dışkıyı pürüzsüz ve cildi dolgun hale getirebilir, kozmetik etkileri vardır. Bıldırcın yumurtası, qi ve kanı yenilemek, vücudu ve beyni güçlendirmek ve cildi zenginleştirmek gibi etkilere sahiptir. Bıldırcın yumurtası anemi, yetersiz beslenme, nevrasteni, düzensiz adet kanaması, yüksek tansiyon, bronşit, vasküler skleroz vb. Hastalar üzerinde tonik bir etkiye sahiptir; anemi ve düzensiz adet kanaması olan kadınlar için, cildi düzenleme, besleme ve güzelleştirme işlevleri özellikle etkilidir. Önemli ölçüde. Balkabağı ve bıldırcın yumurtası hem çok besleyici gıdalardır hem de tadı çok güzeldir. Peki, hiç merak ettiniz mi: Bu ikisi birlikte ne tür harika bir tepki verecek? Bugün pek çok kişinin birbiriyle alakası olmadığını düşündüğü bu iki çeşit yemeği bir araya getirip bıldırcın yumurtası ve balkabağı ile ev yapımı bir yemek yapmak için buradayım. Yakılan balkabağı erişte üzerinde çok yumuşaktır, zengin sebze suyunu emer, tadı ağızda kavrulur, ancak ağızda hafif tatlıdır. Bıldırcın yumurtasına gelince, şurupta ilk tavada kızartmadan sonra yumurtanın kabuğu hafif glüten, artı çorbanın güçlü aroması ve balkabağının hafif tatlılığı Ağzınıza bir tane koyun, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye gerek yok. " Malzemeler
- Küçük altın balkabağı 1 parça
- bıldırcın yumurtası 12 parça
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- Zencefil 2 tablet
- kristal şeker 1 tutam
- Kurutulmuş biber 2 kapsül
- Biber Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kaynatma kabına az miktarda su ekleyin, tencerede bıldırcın yumurtasını soğutun, 4 dakika daha kaynatın, sıcak olana kadar çıkarıp kurulayın, kabuğunu soyun ve kenara koyun.
-
2 Küçük altın balkabağı ikiye bölün ve balkabağı etini çıkarmak için bir kaşık kullanın.
-
3 Kalan balkabağı etini parçalar halinde kesin.
-
4 Tavaya yağı koyun, kaya şekeri ekleyin ve ateşi açın.
-
5 kaya şekeri eriyene kadar, kaya şekerini koyu kehribar rengi olana kadar kızartmak için hafifçe karıştırın.
-
6 Soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin ve yarım dakika kavurun.
-
7 Kabak küplerini ekleyin ve kavurun.
-
8 Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
9 Kurutulmuş kırmızı biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Kabak küpleri hafifçe suya batana kadar su ekleyin.
-
11 Biraz koyu soya sosu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte açın.
-
12. Çorba az olduğu ve balkabağı hafifçe çürümüşse uygun miktarda tuz ekleyin.
-
Sos, 13 yüksek ateşten sonra servis edilebilir.
