g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yağlı tofu

150 g

Kıyma

300 gram

bıldırcın yumurtası

200 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, taze soya sosu, kızarmış soya sosu, beyaz şeker, yemeklik şarap, mısır nişastası, arpacık soğanı, zencefil

Yağlı tofu ile bıldırcın yumurtası pişirme 1 Kıymayı, yağlı soya peyniri ve frenk soğanı temizleyin;

2 Kıymanın içine tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, mısır nişastası, yeşil soğan, zencefil ve su koyun;

3 Bir süre karıştırın ve uyanın;

4 Bıldırcın yumurtasını yıkayın ve pişirin;

5 Soyun ve bir kenara koyun;

6 Marine edilmiş kıymayı yağlı tofuya doldurun;

7 Etle doldurulmuş yağlı soya peyniri bitkisel yağın üzerine kaydırılmış bir tencereye konur, haşlanır ve soyulmuş bıldırcın yumurtasına konur.

8 Taze soya sosu, kızarmış soya sosu, pişirme şarabı, taze çorba veya su koyun, üzerini örtün ve on dakika pişirin;

9 Şeker ve nişastayı ince bir tencereye alıp tabağa alıp servis edin.

10 Özellik: Sos tam gövdeli, kare ve kare, birleşim ve lezzetlidir.