Mozaik Sushi Roll - Yemeği
Dikdörtgen yapmak için suşi nori'yi ikiye bölün. Uzunluğu suşi nori genişliğine eşit hale getirmek için salatalık, sashimi veya diğer favori malzemeleri kesin.
Daha ince bir salatalıksa, ikiye bölün ve sonra ikiye bölerek uzunlamasına dörde bölün. Daha kalın olan salatalık dört parçaya bölünür ve duruma göre kesilir.Tümünü küçültmek için fazla kısmı kesin (fakir olduğum için affedin)
Salatalık şeritlerini bir silindir halinde yeniden düzenleyin ve bir buçuk yaprak deniz yosununun üzerine bir pirinç tabakası yayın.Alan, salatalık şeritlerini bir hafta boyunca üst üste binmeden sarmak için yeterlidir. Sıkı sarın. Fazladan parça varsa bıçakla kesebilirsiniz.
Aynı adımda, pembe suşi pirincini deniz yosununun üzerine yayın, beyaz pirinç rulosunu şimdi sarın ve sıkıca sarın. Sadece bir tur yeterli. (Pembe suşi pirinci biraz kırmızı pigment veya kırmızı maya pirinci tozu ile pişirilebilir. Zahmetli ise suşi sirkesi ile taze pişmiş sıcak pilavın içine karıştırabilirsiniz)
Kalan kısım ise boş deniz yosunu dilimleri, birkaç tane pirinci ezin, yuvarlayın ve üzerine yapıştırın.
Salatalık şeritlerinin ek yerinin konumuna göre deniz yosunu rulosunu dörde kesin.
Sonra mozaik suşinin dört köşesini alırsınız.
Pirinçle ezin ve uzun bir deniz yosunu şeridi oluşturmak için iki deniz yosunu birleştirin.
Kesilmiş iki adet deniz yosunu rulosu alın ve deniz yosununun bir ucuna ters yönde yerleştirin, çöken bölgeyi havuç püresi ile kaplayın, üzerine sashimi koyun ve elmas şekline getirin.
Sashimi üzerine bir kat havuç püresi yayın ve ardından kalan deniz yosunu rulolarını ekleyin.
Dikkatlice sarın. Düzleştirmek ve yapıştırmak için pirinç taneleri ucuna koyun.
Bıçağı suya batırın, parçalara ayırın ve tabağa yerleştirin.
