g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk adımda eti yıkadıktan sonra bir tencerede yaklaşık 5 dakika buğuladım. Amaç etin içindeki kan suyunu ve nemi uzaklaştırmaktır! Bu adımın avantajı hızlı bir şekilde nem kaybına izin vermesidir. Ve kutuyu ithal etmenin bir sonraki sürecinde, her yerde taşan su olmayacak! Odaklanmak için tahtaya vurun! Bu adım gerçekten kullanışlıdır. ps: Pişirdikten sonra küçülür, bu yüzden çok ince veya küçük kesmeyin. Parmak uzunluğu gayet iyi

ps: Ayrıca tuz, hafif soya sosu, biraz yemeklik şarap var, fotoğraf çekmedim! Hiç konuştuğumda, tüm baharatlardan çok azını koydum! Yağ azaltma sırasında daha az tuz bulundurmak daha iyidir. Çok fazla karışmayın, özellikle birkaç gramdır, çünkü biraz daha fazla ve biraz daha az tadı çok fazla etkilemeyecektir. Baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız, daha az kırmızı biber tozu koyun, baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, toz kırmızı biber atabilirsiniz! Tüm baharat kaseye döküldükten sonra, buharda pişirilmiş eti baharat kasesine koyun ve karıştırın. 1-2 saat bekletin, ne kadar uzun süre, o kadar lezzetli, sadece 1 saat koyuyorum, sabırsız! Asla haha

Fırın kabına koyun. ps: Herkesin fırını farklıdır, referansınız için fırınımdan bahsedeyim. Evim sadece iki katlı küçük bir fırın! Üst katmanı 160 derece 20 dakika kullandım. Çıkarın, ters çevirin ve 20 dakika 160 derecede devam edin! Ev büyük bir fırın ise orta katı tercih edebilirsiniz. Sıcaklık ayrıca 160 ila 180 derece arasında ayarlanabilir. Prensip, kısa sürede birkaç kezdir, bu da sığır etindeki değişiklikleri gözlemlemeye yardımcı olur! Yanmayacak, değil mi!

Ding Dong! Bunu bitir. Önde ve arkada 160 derecede 20 dakika kurutulmuş dana eti. Kavrulmuş kuru dana eti özellikle sert değildir ve tamamen havayla kurutulur.Sadece doğru sertlikte ve çok fazla diş çıkarmayan baharatlı bir türdür, bu nedenle kurutmak istiyorsanız başvurabilirsiniz. Biraz sonra zaman + 5 dakika, 10 dakika yeterli olacaktır.