Kuşkonmazı yıkayın ve eski köklerini kesin ve kolay tat için her kuşkonmazın üzerine birkaç bıçak koyun.
Yağlanmış kağıt üzerine dilimlenmiş kuşkonmaz koyun, limonu ince dilimler halinde dilimleyin ve kuşkonmazın yüzeyine yayın, biraz limon suyu sıkın.
Biraz karabiber ve tuz serpin
İki küçük parça tereyağı ve bir kaşık zeytinyağı koyun
Yağlı kağıda sarın
Dış tarafa bir tabaka kalay folyo sarın
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika 200 derecede pişirin
Da Da ~ Yağlı kâğıdı açın ve limonla kavrulmuş taze ve zarif kuşkonmaz hazır!