Izgara sarı şarlatan - Yemeği
Sarı Croaker 1 parça Arpacık soğanı 2 aşama soğan Doğru miktar Sarımsak 2 yaprak zencefil küçük bir parça Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Yemek yagı bir miktar Kimyon Doğru miktar Acılı erişte Doğru miktar
Temizlenmiş sarı bir şarlatan hazırlayın ve birkaç kez puanlayın, tadı kolaydır.
Yeşil soğanı, soğanı, sarımsağı, zencefili ve pişirme şarabını bir mutfak robotuna dökün ve bir macun yapın.
Çırpılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ezmesi, tuz, beyaz biber, hafif soya sosu ve az miktarda yemeklik yağı balığın üzerine dökün, eşit şekilde yayın, balığa masaj yapın ve iki saatten fazla marine edin (bir gecede daha iyidir).
Marine edilen balık teneke folyoya sarılarak önceden ısıtılmış fırına atılır ve 200 derecede 25 dakika pişirilir.
İlk kavurmadan sonra fazla suyu dökün, üzerine kimyon biber serpin ve her iki tarafına on dakika kızartın.
Üzerine susam serpin ve fırından çıkarın.
