Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği
"Bahar diyeti, vücudun direncini artırabilen yüksek kaliteli protein ile desteklenmelidir. Levrek eti çok yumuşaktır, az dikenlidir ve et parça parça. Tadı ferahlatıcıdır." Malzemeler
- Çizgili levrek Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık gövdesi oyulmuştur, levrek lapa lapa olduğu için çapraz bıçağı kesmeyin. Tuz, karabiber ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ile ovalayın, ardından masaj yapın.
-
2 Jambonu, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, bir parça yeşil soğan dilimleri bırakın.
-
3 Balığı yeşil soğan, zencefil ve jambonla doldurun ve kalanını balığın üzerine serpin.
-
4 Bir tencereyi suda kaynatın ve üç dakika buharda pişirin, içine suyu dökün, bir kaşık domuz yağı ve bir kaşık buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin. Ateşin beş dakika daha gelmesine izin verin ve iki dakika pişirin.
-
5 bitiyor. Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
Yeşil soğan kokusu vermek için derin yağda kızartın, ısıtın ve balığın üzerine dökün.
İpuçları
1. Çok az yağ dökmeyin. Daha hafif olanı seviyorsanız, yağı da dökemezsiniz, ancak şahsen yağın daha güzel kokulu olduğunu düşünüyorum! 2. Levreği önceki gece aldığım için pek taze değil, bu yüzden ilk üç dakikada buharda pişirdiğim su bir süre sonra levrek kokusunu gidermek için döküldü. Taze balık satın alırsanız, domuz yağı ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu tencerenin üzerine koyun, tencerenin ortasını açmayın, sadece sekiz dakika bekletin. Altın Deniz Ürünlü Gözleme
önceki
