Domates Yumurta Pirinç Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Jiangxi Pirinç Erişte 1 parça
- Yumurta 2 parça
- domates 2 parça
- Et suyu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Kıyılmış arpacık Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Jiangxi pirinç eriştesini bir leğene koyun ve biraz kaynar su ekleyin;
-
2 Üzerini örtün ve pirinç erişteleri yumuşayana kadar 20 dakika bekletin;
-
3 Yumurtaya uygun miktarda tuz koyun ve gevşetmek için karıştırın;
-
4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve çırpılmış yumurtaları ekleyin;
-
5 Yumurta şekillendirildikten sonra, yumurtayı küçük parçalara ayırmak için tahta bir spatula kullanın ve ardından çırpılmış yumurtayı kullanmak için çıkarın;
-
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domates parçalarını ekleyin ve kavurun;
-
7 Domatesin suyunu biraz sıktıktan sonra hazırlanan yumurtaları ekleyin;
-
8 Birkaç kez karıştırdıktan sonra, tadına bakmak için tuz ve biraz şeker ekleyin;
-
9 Birkaç kez karıştırarak kızarttıktan sonra, tadına bakmak için tuz ve biraz şeker ekleyin;
-
10 Et suyunu kaynatın, ıslatılmış pirinç eriştesini ekleyin;
-
11 Örtün ve iki dakika pişirin;
-
12 Açtıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin;
-
13 Pişmiş pirinç eriştesini bir kaseye dökün ve ardından uygun miktarda et suyu ekleyin;
-
14 Kızarmış domatesleri ve yumurtaları yüzeye koyun ve ucuna biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
1. Pirinç eriştelerini kaynar suyla örtün ve yumuşayana kadar birkaç saat ıslatın; ayrıca ateşte birkaç dakika pişirebilir, ocağı kapatabilir ve pirinç eriştelerinin yumuşaması için pişirin veya kullanma talimatlarına bakın; 2. Domatesli çırpılmış yumurtalar için önce yumurtaları çırpın, sonra domatesleri kavurun, domatesleri biraz sıktıktan sonra yumurtaları ilave edin, tuz ve diğer baharatları ilave edin, daha çok çorba isterseniz uygun miktarda su ilave edebilirsiniz; 3. Haşlanmış pirinç erişteleri için, tadı daha taze olması için biraz et suyu, et suyu ve sebze suyu hazırlamak en iyisidir; et suyu yoksa suyla kaynatın, ardından biraz daha yumurta ve domates çorbası ekleyin. Altın Deniz Ürünlü Gözleme
Sonraki
