Sarımsaklı Enoki mantarı (basit versiyon) - Yemeği
Bir paket enoki mantarı hazırlayın Bu paketin süpermarket fiyatı yaklaşık üç yuan.
Altın iğneli mantarların köklerini kesip atın (biri bana altın iğneli mantarların köklerle büyüyebileceğini söyledi, ben denemedim, ilgilenen arkadaşlar bakabilir)
Ortadaki parça açılır.
Bir pakette dört dilim dilimledim ki bu bir oldu.
Beş diş sarımsağı doğrayıp kenara koyun.
Enoki mantarlarını yüksek sıcaklıkta buharda pişirmekten korkmayan bir kaba koyun, kıyılmış sarımsakla örtün ve iki yemek kaşığı deniz mahsulü soya sosu dökün.
Tencereye koyun ve buharlayın.
Çorbanın çıkıp çıkmadığını görmek için yaklaşık 15 dakika buharda pişirin Çorba çıktıktan sonra kapağını açıp bir kaşık yağ ve bir kaşık tuz ekleyin Evim bu küçük baharat kaşığı kullanıyor. Bir kaşık tavuk özü 10 dakika buharda pişirmeye devam edecek. Bazıları da tüm baharatları buharda pişirmeden önce tencereye koymaya alışkındır, şahsen ben baharatları çorbaya koymayı tercih ederim.
Tencereden çıktıktan sonra büyük bir kaşık dolusu kızgın yağı dökün ailemin bebeği olduğu için biber koymadım. Baharatlı yemekleri seven arkadaşlar üzerine bir kat baharatlı darı serpip sıcak yağ ekleyebilirler. Bir kaşık kızgın yağdan sonra mutfak kokuyla doluyor, yanında bir kase pirinç eşliğinde pişirmeye başlayalım.
