g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek fan

210 g

Düşük toz

90 g

Pudra şekeri

96 g

tuz

3/2 çay kaşığı

süt tozu

24 g

Yumurta sıvısı

90 g

Su

52 g

Yardımcı Maddeler Yüksek toz 210g düşük toz 90g ince şeker 24g maya 6g siyah susam 50g su 260g tereyağı 72g

Mini eski usul ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri karıştırın ve oda sıcaklığında 2,5 katı büyüklüğünde mayalayın.

2 Aksesuarlarla karıştırın ve tamamlanana kadar yoğurun.

3 Oda sıcaklığında iki kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.

450 gr hamur alın ve hızla şeritler halinde yoğurun.

5 Bükülerek bükün.

6 Her iki ucu da kalıba koyun.

7 Her şeyi aynı şekilde yapın.

8 Son olarak 9 porsiyon dolana kadar mayalayın.

9 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.

10 Eritilmiş domuz yağı kavurmadan hemen sonra yüzeye fırçalayın.

Kızarmış Balık Parçaları

Şifon kek

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek

Zencefil ve Yeşil Soğanlı Haşlanmış İstiridye

Havuç ve şeftali kalpli ekmek

Çikolatalı Tereyağlı Kek

Tavada kızartılmış lahana

Ballı greyfurt muffin

Yeşillikli Kızarmış Erişte

Matcha Aşk Pastası

Kızarmış Balık Parçaları

Mısır Salatası Ekmek Çubukları