Malzemeler
patlıcan
200 g
Spagetti
150 g
domates
80 g
soğan
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda ot, doğru miktarda tuz, doğru miktarda ot, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda peynir tozu, doğru miktarda
Patlıcanlı ve domatesli makarna nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın, süzün ve dilimleyin
2 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3 Bir tencere daha alın, suyu kaynatın, tuz ve makarna ekleyin, 12 dakika pişirin, soğuk suyla durulayın, süzün, biraz zeytinyağı ile karıştırın ve kenara koyun
4 Tavayı ısıtın, patlıcan dilimlerini yağsız ekleyin, yumuşayana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
5 Tencerede biraz zeytinyağı, doğranmış soğanları ilave edip soteleyin
6 Patlıcan dilimlerini ve doğranmış domatesi ekleyin, kavurun
7 Domates sosu ekleyin ve bir süre pişirin
8 Makarna ekleyin, fırlatın
9 Mevsim, sonuna biraz peynir tozu serpin
-
- Kırmızı turp ile kızarmış yeşil biber
-
- Altın buğday dolması acı kabak
-
- Susamlı fıstık ezmesi
-
- Prenses Bento
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Muzlu Fıstık Ezmeli Sütlü İçecek
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Hericium ile Kızartma Domuz Eti
-
- Domates ve Patlıcan Kabuklu Erişte Çorbası
-
- Sarımsak ve Soğanlı Sotelenmiş Sosis
-
- Bezelye ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Hünnap yapışkan pirinç ve lotus kökü
