patlıcan
500 g
Patates
400 g
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, istiridye sosu, soya sosu, sarımsak, sarımsak Patlıcan ve patates yahnisi uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın ve bir miktar bitkisel yağ ekleyin. 2 Parfümün patlaması için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 3 Dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 4 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 5 Doğranmış patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Doğranmış patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin. 8 Piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Kıyılmış sarımsak ekleyin. 10 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.