Sos aromalı çay ağacı mantarı - Yemeği
Çay ağacı mantarı ile kuru bir çaydanlık yaptığımdan beri, çay ağacı mantarını, haşlanmış çorbadan bile daha çok severim. Üstelik yöntem basitleştirildi ve fazla baharat kullanılmıyor Soya sosu ile karşılaştırıldığında, pişirmek için hafif baharatlı ve rengi iyi olan fasulye ezmesini tercih ediyorum. Çay ağacı mantarı 500 g Domuz göbeği Yaklaşık 80g Yeşil biber her biri zencefil 2 tablet Sarımsak (tek sarımsak) Yarım Doubanjiang Bir kaşık dolusu Soya sosu 2/3 çay kaşığı şeker bir miktar
Aşama 1
Malzemeler resimde gösterildiği gibidir ve domuz göbeği daha sonra eklenir. Pişirme biraz etli.
Adım 2
Çay ağacı mantarlarını iyice yıkayın, süzün ve kontrol edin.
Aşama 3
Zencefili doğrayın, sarımsağı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde kesin, ince dilimlenmiş domuz eti
4. adım
Bir wok'u ısıtın ve üzerine biraz yağ dökün.Isının% 50'sini ısıtın ve domuz eti sararana kadar karıştırın
Adım 5
Kızarmış domuz göbeğini karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6. Adım
Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve 3 ila 5 dakika kavurun
7. Adım
Yarım kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8. Adım
Orta ateşte birkaç dakika pişirin ve yarıya kadar çevirin. Çay ağacı mantarı kızartıldıktan sonra su üreteceği için su eklemeye gerek yoktur.
9. Adım
Sonra yüksek ateşe döndürün, yeşil ve kırmızıyı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10. adım
Renklendirmek için biraz koyu soya sosu, tazelemek için biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
11. adım
Sadece kurun. Bazen restoranın mutfak kadar iyi olmadığını hissediyorum.
