Buharda pişirilmiş tofu tam buğdaylı hızlı mus ekmeği (şekersiz ve yağsız) - Yemeği
Güney Tofu 200 g Yumurta 1 parça Tam yağlı süt tozu (veya şekersiz soya sütü tozu) 15 gram Şekersiz kakao tozu 20 gram Siyah tam buğday unu 20 gram muz 1 deniz tuzu 1 tutam Kabartma tozu 3 gram
Tofu, yumurta ve muzu bir karıştırıcıya koyun, inceliğine göre su ekleyin (buharlama için daha az su ve kavurma için biraz daha fazla) Birkaç kez denedim Yaklaşık 50 gr eklemek doğru ve akacak. , Farklı tozların su emilimine göre uygun şekilde ayarlayın. 200 gram tofu içeren büyük bir muzda neredeyse hiç fasulye aroması yoktur.
Kuru tozu dökün ve eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın
Buharlama: Buharlamadan sonra koyun, 40 dakika buharda pişirin ve 5 dakika havasız bırakın
Kızartma: 175 derece yukarı ve aşağı, 45 dakika
