g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Hurmalı Cevizli Kek (Sonbahar ve Kış Toniği) - Yemeği

Sonbahar ve kış tonik merhemlerinden bahsetmişken, aklımdaki ilk izlenim genellikle eşek derisi jelatinli keklerdir, ancak kızlarda yin eksikliği olan ve kızması kolaysa, eşek derisi jelatin yemek uygun değildir ~ Kırmızı hurmalar doğada ılıktır.Kırmızı hurmalı cevizli kek, qi ve kanı yenileyici, dalağı ve mideyi canlandırıcı etkilere sahiptir ve her yaşa uygundur. (Hünnap ezmesi yapmak daha lezzetlidir). Yapması da çok uygun ~ Çocuklar için atıştırmalıklar hazırlıyorsanız, goji berry yerine kabak çekirdeği / diğer kuruyemişler kullanılabilir; Evde duvar kırıcı / meyve sıkacağı varsa hünnap püresi yapabilir ya da bayrağı asmak için kaynatıp (200 gr maltoz + 50 gr su + 50 gr yağ) sonra doğrudan hünnap eti, ceviz çekirdekleri, çörek otu v.b. içine karıştırın. ~ Kırmızı Hurma Eti 400 gram Siyah susam (200 gr'a eklenebilir) 120 g Ceviz 200 g Wolfberry 30 g maltoz 200 g Mısır yağı 50 gram Su1300 gram nişasta 50 gram Su 2 (su nişastası yapın) 50 gram Yapışkan pirinç kağıdı Doğru miktar

Hünnap püresi cevizli kek, susam tohumları ve ceviz taneleri için gerekli malzemeler önceden 20 dakika 170 fırında aşağı yukarı (kalay folyo ile) kavrulur;

Kırmızı hurmalar makasla kesilebilir Et çekilebilir (bazı hazinelerde ayrıca tarih çukurları vardır) ve kırmızı hurma eti 5 dakika 170 ° C'de bir fırında kavrulur;

Karıştırma kabına hünnap eti ve 300 su ekleyin ve 10 ° C'de 2 dakika öğütün;

Öğütülmüş hünnap çamuruna maltoz ve mısır yağı ekleyin, 30 dakikaya ayarlayın, V tuşunu kullanın ve 3. hızda pişirin; (tüm işlem boyunca ölçüm kabı kapalı değildir)

10 dakika pişirdikten sonra su nişastası (50 gr nişasta + 50 gr su) ekleyin;

Müzik çalındıktan sonra hünnap çamur durumu çok yapışkandır (çizgiler değişmeden kalır);

Ceviz, çörek otu ve kurt üzümü ekleyin, 1 dakika bekletin, ters hız 3;

Ceviz çekirdeklerini ve hünnap püresini eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın;

Şekillendirmek için sıcakken fırın tepsisine dökün (fırın tepsisi yağlanmış kağıtla doldurulur ve üzeri streç filmle kapatılır. 5 cm yüksekliğinde kare kek halkalı 28 * 28 fırın tepsisi kullandım ve doğrudan fırın tepsisine / taze saklama kutusuna koydum Bu da mümkün);