Bu shochu tavuğu mu? - Yemeği
Çin tıbbı paketi ile bir paket shochu tavuğu ' Tek bacaklı yaklaşık 500 gr tavuk budu 3 şişe pirinç şarabı
Materyal hazırlığı: Çin tıbbi materyalleri su ile yıkanır, tavuklar yıkanır ve kaynatılarak kan ve kirler giderilir.
Çorba kabına üç şişe pirinç şarabı (susuz) dökün ve kaynattıktan sonra otları ve Sichuan sıcak tavuğu ekleyin (Not 1)
Alkolü buharlaştırmak için yüksek ateşle kaynamaya devam edin ya da alkolün daha hızlı yanması için yüzeydeki pirinç şarabını tutuşturabilirsiniz (annem gibi). Yangın söndükten sonra alkol neredeyse buharlaşır, pişirmeye hazır ~
