Taklit tavuğun üç parçalı kanadı 2 veya 3 parçaya bölünür. Sosu porsiyon oranına göre hava geçirmez bir poşete koyun ve daha sonra dilimlenmiş tavuk kanatlarını koyun.Sos ve tavuk kanatlarını poşetten alın ve fazla havayı sıkın.
Marine edilmiş tavuk kanatlarını çıkarın ve pişirin. (Mia bir fritöz kullanır, ayrıca bir fırın da kullanabilirsiniz.)
Hava fritözümün sıcaklığı yaklaşık 180 derece C. 8 dakika pişirin, ters çevirin ve 3-4 dakika pişirin. Genel olarak fırın sıcaklığı 200 ° C'de 10 dakika pişirilebilir ve ardından ters çevrilerek 5 dakika daha pişirilebilir.
Biraz tatlı ve ekşi meyve suyuyla (örneğin: limon, misket limonu, portakal, greyfurt ...) tadı doğru!
Servis.