Turşu tatlı ve ekşi sarımsak yosunu - Yemeği
Ben çocukken, her yıl çok sayıda yeni sarımsak yosunu ve sarımsak piyasaya çıktığında, anneannem ve annem biraz tatlı ve ekşi sarımsak yosunu ve sarımsak turşusu yaparlardı. Gerçekten çok lezzetli. Büyükannem gittiği son birkaç yılda, annem işle meşgul olduğu için sarımsak yosunu turşusu yapmaya vakti yoktu. Bu yıl onu yemek istedi, bu yüzden geri aradı ve turşuluk işleminin ayrıntılarını sordu. Tek başına bir şişe marine etti. Bir hafta geçti. Sarımsak yosunu rengini değiştirdi ve kapağını açtım ve tadına baktım, tadı hafızadaki ile aynı. Sarımsak Kapaklı cam şişe tuz şeker soya sosu sirke
Sarımsak yosunu nemli bir bezle tek tek silin ve 3 cm'lik dilimlere bölün
Kesilen parçalara tuz serpilir ve marine edilir.
Sarımsak sudan çıkana kadar marine edin
Sarımsak yosununu ellerinizle tekrar tekrar ovmaya başlayın, çünkü sarımsak yosunu tuza yavaşça girer.Bu sürtünme, tuzun hızlı bir şekilde çözülmesini ve sarımsak yosununun keskinliğini giderir. tuzlu
Hafif soya sosu, sirke ve şekeri 1: 3: 3 oranında ayarlayın, tencereye dökün ve kaynatın
Baharatı kaynatın ve soğuması için bir kaseye dökün.
Yoğurulmuş sarımsak yosunu bir cam şişeye koyun.
Soğutulmuş sosu dökün
Sarımsak yosunu sıkıştırmak için bir kaşık kullanın
Kapağı kapatın ve bir hafta içinde yiyin
Şekerlenmiş çeri domates
Sonraki
